春日午後的穿龍街村散步

你有沒有過這樣的感覺？春天的午後，陽光溫暖，微風輕拂臉龐，走在一條充滿故事的小街上，彷彿時間都慢了下來。這次我來到苗栗公館的穿龍街村，參加一場特別的活動——《穿龍偕街看IV 看好食光五感體驗春日遊》。這不只是一次普通的市集或走讀，而是一場結合文化、歷史、生態與永續生活的深度探索。當地的老屋靜靜地訴說著180年來水圳的故事，讓人忍不住想細細聆聽這片土地的心跳。

從吃到行，感受永續的生活哲學

活動的主題「看好食光」，聽起來很簡單，卻蘊含著深刻的意義。農村水保署臺中分署與穿龍豆腐坊合作，鼓勵大家從「吃、行、做、買」四個面向，累積守護地球的力量。像是選擇當季的友善食材，珍惜與親友共度的用餐時光，不浪費食物，減少一次性塑膠垃圾。現場大家自備環保餐具和購物袋，彼此分享這份對環境的溫柔愛護。還有一個很棒的點子：報名參加水圳走讀，用步行、騎腳踏車或搭乘大眾運輸來到活動現場，就能獲得市集抵用券，這不僅是鼓勵低碳出行，更是用行動支持地球。

走讀水圳，感受土地的呼吸

走在穿龍圳旁，導覽帶領我們認識這條水路如何滋養著農田與生態。從2010年開始，穿龍街村陸續活化了多個場域：像是用台灣本土黃豆製作豆腐的穿龍豆腐坊，還有在地的友善餐館「福基玖肆」、回流青農與國際志工交流的「78小聚點」，以及推動作物健康的「宜移生活適物所」。這些場域不僅保存了傳統，也注入了新的生命力，讓人感受到社區的溫度和活力。每一步走讀，都像是在聽土地細語，感受它的過去與未來。

田心129：永續農業的綠色奇蹟

最讓我印象深刻的是「田心129 AgriGreen Hub」，這是穿龍街村最新的活化空間，名字裡的「田心即思」提醒我們要思考人與地球的共好關係。這裡結合了傳統豆腐製作與現代綠能科技，屋頂裝設了太陽能發電系統，製程中的水和熱能都被巧妙回收利用。更厲害的是，豆渣、豆乳清和蔬果廢棄物都變成了有機肥料，實現了資源的循環再利用。綠意盎然的玻璃溫室和溫馨的小賣部，不僅販售有機農產，也成為食農教育的最佳場域。走在這裡，彷彿能感受到一股對地球深深的愛與責任，讓人對未來的永續生活充滿希望。